A PROPOS DE NOUS
« Bienvenue sur notre ferme !
Nous sommes Claire et Laurent. Complémentaires au quotidien comme sur l’exploitation, nous unissons nos savoir-faire pour élever nos vaches Limousines dans le respect des traditions et du bien-être animal. De la gestion des pâtures jusqu’à la vente directe, nous maîtrisons chaque étape pour vous garantir le meilleur de notre terroir. »
Claire
"Depuis 2021, je partage mon quotidien entre le soin de nos vaches Limousines et le plaisir de vous rencontrer en vente directe. Installée aux côtés de mon conjoint, je m'attache à faire vivre notre ferme avec passion et à vous proposer une viande de qualité, élevée dans le respect de l'animal."
Laurent
Installé en 2019 après avoir grandi et forgé mon expérience sur la ferme familiale, j’ai repris le flambeau avec la volonté de perpétuer notre savoir-faire. Véritable couteau-suisse de l’exploitation, je suis l'homme de terrain : je veille au quotidien sur nos vaches Limousines et sur le bon fonctionnement de la structure, pour que la passion de l'élevage reste au cœur de notre métier.
Nous sommes une exploitation agricole creusoise, située dans l’ouest de la Creuse, sur les contreforts des monts d’Ambazac. Installée depuis plus de 40 ans, notre ferme produit des animaux de race Limousine. Elevés en plein air, nos animaux ne mangent ni ensilage d’herbe, ni ensilage de maïs. Ils sont issus d’une agriculture raisonnée, sans OGM.
L’élevage est engagé en filière Label Rouge.
Nous sommes également certifiés HVE 3 (Haute Valeur Environnementale). Notre agriculture intègre et développe la biodiversité dans la conduite de l’exploitation, en limitant au maximum les intrants (phyto, engrais, énergie, aliments extérieurs, etc.). Pour une agriculture à la fois autonome et peu dégradante pour les sols, l’eau, l’air.
“ Cultiver l'héritage familial et partager le fruit de notre travail : une histoire de cœur et de transmission écrite à quatre mains.”
Claire & Laurent